TENTANG COFFEE SHOP ATAU KEDAI KOPI

Tentang Coffee Shop atau Kedai Kopi

Sekarang ini kedai kopi atau biasa kita sebut Coffee Shop telah menjadi tempat yang multifungsi, bukan hanya untuk menikmati aneka macam kopi tetapi juga telah menjadi tempat beraneka ragam fungsi (multifungsi). entah itu sekedar ngobrol-ngobrol sambil menikmati kopi dan makanannya, tempat bertukar fikiran, tempat curhat, tempat bertemu relasi kerja, teman-teman atau sekedar tempat untuk merefresh kembali fikiran dari aktifitas sehari hari. bahkan ada juga yang menjadikan Coffee Shop sebagai tempat menyenanngkan untuk menulis. 

Coffee Shop sekarang telah berevolusi menjadi tepat yang multifungsi juga dipengaruhi oleh beberapa faktor, diantaranya adalah perkembangan zaman, perkembangan media Sosial dan kebutuhan hidup di kota-kota besar. Hampir semua Coffee Shop saat ini menyediakan sarana Free Wifi untuk menarik pengunjung sehingga mereka dapat nyaman berlama-lama nongkrong di sana. selain itu, ciri yang juga mencolok Coffee Shop saat ini adalah dekorasi tempat yang menarik. tak jarang pengunjung yang datang menggunakan Coffee Shop sebagai tempat untuk berfoto yang kemudian akan dibagikannya ke berbagai akun media sosial yang dimiliki. kadang juga dijadikan sebagai tempat mencari ketenangan bagi para pekerja di kota-kota besar untuk mengobati ketenangannya dengan kenikmatan kopi dan suasana tempatnya.

Meski begitu, Coffee Shop atau kedai kopi memiliki sejarah yang panjang dalam perkembangan peradaban manusia yang menjadi gaya hidup. Dalam sejarah eropa, kedai kopi menjadi tempat media interaksi sosial bagi berbagai kaum dan kelas. bahkan pada masa lalu, kedai kopi menjadi media untuk mendapatkan dan menyebarkan informasi sebelum adanya media massa seperti sekarang ini.

Berikut saya kutip artikel tentang evolusi kedai kopi dari berbagai sumber.

Kedai Kopi Pertama di Dunia

Kedai kopi pertama di dunia yang tercatat diketahui muncul pada 1475. Kedai kopi ini bernama Kiva Han dan berada di Kota Konstantinopel (sekarang Istanbul) Turki. Kedai kopi ini diketahui menjadi coffee shop pertama yang buka dan melayani pengunjungnya dengan kopi khas Turki. Pada masa itu, kopi adalah unsur penting dalam kebudayaan Turki. Sangkin pentingnya bahkan ada hukum yang mengatakan jika seorang suami tidak memberikan pasokan kopi yang cukup untuk istrinya, maka istrinya berhak menceraikan sang suami. Kopi di Turki ini disajikan kuat, hitam dan tanpa filter. Orang-orang Turki gemar menikmati kopi mereka dengan memasaknya dengan ibrik (pot ala Turki). Budaya minum kopi seperti ini masih diterapkan di Turki hingga sekarang.

Kedai Kopi Pertama di Eropa

Ide minum kopi pertama dengan krim dan gula awalnya ada di Eropa pada 1529 dan ini adalah waktu sama saat kedai kopi pertama di Eropa didirikan. Pada masa itu, Kota Wina Austria diserbu oleh tentara Turki. Dan para tentara ini meninggalkan banyak sekali pasokan kopi di Wina pada saat mereka melarikan diri dari Wina. Adalah Franz Georg Kolschitzky yang mengklaim kopi-kopi tentara Turki ini sebagai rampasan perang. Lalu Kolschitzky membuka sebuah kedai kopi yang diketahui sebagai kedai kopi pertama di Eropa. Kolschitzky ternyata dulu pernah tinggal di Turki dan dia merupakan satu-satunya orang di Wina yang mengetahui betapa berharganya biji kopi mengingat tidak popularnya kopi pada masa itu.

Di kedai kopinya ini Kolschitzky memperkenalkan gagasan minum kopi dengan menggunakan penyaring dan juga menikmati kopi dengan susu dengan gula. Minuman yang digagas Kolschitzky ini mendapat sambutan baik dan sejak itu mulailah bermunculan kedai-kedai kopi yang tak hanya menjual kopi tetapi juga makanan manis sebagai teman minum kopi. Pada masa itu popularitas kopi merebak dan berkembang hingga ke Inggris.

Kedai Kopi Menyebar Hingga ke Inggris

Penyebaran kedai kopi semakin luas hingga sampai ke Inggris. Kedai kopi pertama di Inggris dibuka pada 1652. Meskipun kedai kopi telah popular di Eropa, inspirasi dibukanya kedai kopi di Inggris tetap berkiblat dari Turki. Pedagang Inggris yang menjual barang-barang asal Turki (termasuk kopi) ditinggakan oleh dua budaknya yang berniat membuka bisnis mereka sendiri. Dan sejak itu sebuah kedai kopi bernama “The Turk’s Head” lahir di Inggris.

Ternyata Inggris jugalah yang pertama kali menggunakan kata “tips” yang dipakai hingga sekarang. Sebuah toples bertuliskan “tips” biasa kita lihat di coffee bar. Pada masa itu orang-orang Inggris meletakkan uang koin ke dalam sebuah toples kaca agar dilayani dengan cepat saat memesan kopi. Dan ya, budaya itu dipakai di kedai-kedai kopi modern sebagai ucapan terima kasih terhadap barista.

Orang-orang Inggris pada masa itu menyebut kedai kopi mereka dengan sebutan “penny universities” karena harga kopinya dan para bisnisman kelas atas sering nongkrong di sana. Faktanya, sebuah coffee shop kecil yang didirikan oleh Edward Llyoyd pada 1668 menjadi sebuah pusat bisnis. Dan akhirnya dioperasikan sebagai tempat perusahaan asuransi London.

Dari sana, ide kedai kopi menyebar lebih jauh di dataran Eropa. Masuk ke Italia pada 1654 lalu menyebar ke Paris pada 1672. Sedangkan di Jerman kedai kopi pertama dibuka pada 1673.

Kedai Kopi di Amerika

Saat Amerika dijajah oleh Inggris, saat itu jugalah budaya kedai kopi masuk ke sana. Peran kedai kopi di Amerika awalnya sama dengan yang ada di Inggris yaitu sebagai pusat komunitas bisnis. The Tontine Coffee House pada 1792 di New York adalah lokasi awal dari New York Stock Exchange dikarenakan banyakannya transaksi bisnis yang dilakukan di sana.

Pada saat itu kedai kopi masih menyajikan kopi biasa sampai datanglah sebuah jenis kopi baru bernama espresso. Pada 1946, Gaggia menemukan mesin piston espresso komersial yang jauh lebih mudah digunakan dari model sebelumnya. The Gaggia Coffee Bar di Italia adalah lokasi pertama yang menggunakan mesin ini dan melayani penjualan kopi biasa dan juga espresso. Di titik inilah kedai kopi modern akhirnya lahir.

 Kedai Kopi Modern

Tentu saja kedai kopi masa lalu berbeda dengan kedai kopi sekarang yang tak hanya menyediakan menu minuman kopi tetapi juga makanan sebagai menu utamanya. Tim Horton adalah salah satu nama yang menggabungkan antara menyediakan minuman kopi dan makanan. Meskipun mereka menjual makanan, Tim Horton juga dikenal dunia karena kopinya yang sungguh baik. Tapi mereka tidak dapat dikategorikan sebagai kedai kopi specialty karena tidak melayani minuman espresso dan minuman berbasis espresso manapun.

Bicara soal kedai kopi modern rasanya tak lengkap jika tak menyebutkan Starbucks sebagai salah satu fenomena di industri kopi. Starbucks membuka gerai pertamanya di Seattle Amerika Serikat pada 1971. Dan sejak itu mereka terus berkembang dan melebarkan diri hingga ke 8.000 gerai di seluruh dunia.

Hingga saat ini perkembangan kedai kopi terus terjadi di seluruh belahan dunia. Di Indonesia sendiri banyak bertumbuh kedai-kedai kopi independen yang menyajikan kopi dan membangun kedainya dengan konsep yang berbeda-beda. 

Sumber : https://majalah.ottencoffee.co.id/evolusi-kedai-kopi/

SEJAK Baba Budan, seorang jamaah haji asal Mysore, India, menyelundupkan tujuh biji bibit kopi dari Jazirah Arab ke kampungnya di India pada abad ke-15, penyebaran kopi ke seluruh dunia tinggal menunggu waktu. Benua biru, Eropa, menjadi wilayah selanjutnya yang diinvasi bebijian pahit ini. Namun, hingga abad ke-17, pengetahuan “orang-orang Barat’ perihal kopi boleh dibilang minim. 

Kronik sekira tahun 1600, yang berisi sekelompok pemuka gereja mendatangi Paus Clement VIII untuk memintanya memfatwa haram kopi, menggambarkan betapa asingnya mereka terhadap kopi. Catatan Sir George Sandys, penyair asal Inggris, pada 1610 masih menunjukkan hal yang sama. Dia menulis, orang-orang Turki bisa ngobrol hampir sepanjang hari sambil menyeruput minuman yang digambarkan sebagai “sehitam jelaga, dan rasanya tak biasa”. Sandys juga mengatakan bahwa minuman ini, “sebagaimana mereka (orang-orang Turki) bilang, membuat plongpencernaan dan menyegarkan tubuh.”

Baru pada 1615 orang-orang Eropa secara formal berkenalan dengan kopi. Saat itu para pedagang dari Venezia, Italia, membawa pulang kopi dari daerah Levant, yang kini dikenal sebagai area Timur Tengah, meliputi Israel, Yordania, Libanon, dan Syiria. Setahun kemudian, sebagaimana ditulis pemilik situs gallacoffee.co.uk, James Grierson, dalam  artikel “History of Coffee: Part III - Colonisation of Coffee”, giliran orang Belanda yang membawa kopi dari daerah Adan, Yaman, lalu membudidayakannya, dari Ceylon (sekarang Sri Lanka) hingga ke Nusantara. Belanda akhirnya memetik hasil. Mereka memonopoli industri kopi dunia, bahkan bisa menentukan harga. Puncaknya, pada 1700-an, kopi produksi Jawa bersaing dengan kopi asal Mocha,Yaman, sebagai produk kopi paling populer di dunia.

Awalnya orang-orang Eropa memperlakukan kopi sebagai bahan medis yang memberikan efek positif buat tubuh. Harganya mahal. Umumnya dikonsumsi masyarakat kelas atas. Pada 1650-an, ketika penjaja minuman lemon di Italia mengikutsertakan kopi sebagai barang jualannya, sementara kedai-kedai kopi di Inggris bermunculan, minuman ini mulai menemukan dimensi sosialnya; dikonsumsi sembari berbincang-bincang.

Saat kopi mulai menyebar ke negara-negara besar Eropa, cerita lama berulang kembali. Muncul pihak-pihak yang menentangnya. Menurut Linda Civitello dalam Cuisine and Culture: A History of Food and People, pada 1679, dokter-dokter dari Prancis membuat catatan buruk tentang kopi. Dikatakannya, “...dengan penuh kengerian bahwa kopi membuat orang tak lagi doyan wine.” Serangan ini disusul oleh seorang dokter muda yang menganggap kopi bisa mengakibatkan keletihan, menimbulkan hal-hal buruk pada otak manusia, menggerogoti fungsi tubuh, serta biang keladi impotensi.

Pihak yang membela pun segera bersuara. Seorang dokter, juga asal Prancis, Philippe Sylvestre Dufour, menerbitkan buku yang menilai positif minuman eksotik ini. Lalu pada 1696, seorang dokter Prancis juga mengatakan kopi baik untuk tubuh dan menyegarkan kulit. Namun, sebagaimana akan kita lihat nanti, oposisi terhadap kopi tak berhenti sampai di sini.

Ketika mulai menemukan dimensi sosialnya, kopi tak lagi sekadar minuman yang rutin dikonsumsi, tapi juga terlibat dalam banyak perubahan sosial-politik di Eropa. Linda Civitello mengatakan, untuk kali pertama orang (Eropa) memiliki alasan untuk berkumpul di ruang publik tanpa melibatkan alkohol. Kegiatan ini pun berkembang menjadi rutinitas sosial yang bersifat politis. Sebagaimana ditulis situs The Economist pada 7 Juli 2011, “Back to the coffee house”, pada era tersebut konsep media massa belum lagi dikenal. Berita tersebar dari mulut-ke mulut di kedai-kedai kopi, melalui proses dialogis. 

Para penguasa yang deg-degan, karena khawatir hal-hal politik dibincangkan orang di kedai-kedai kopi, mulai ambil kuda-kuda. Kekhawatiran itu tak berlebihan. Sejarawan Prancis, Michelet, dikutip Mark Pendergrast dalam Uncommon Grounds: The History of Coffee and How it Transformed Our World, menggambarkan penemuan kopi sebagai revolusi yang menguntungkan dan mampu memunculkan kebiasaan-kebiasaan baru, bahkan memodifikasi temperamen manusia. Ide-ide yang beredar dalam diskusi di kedai-kedai kopi pada akhirnya terakumulasi dalam peristiwa Revolusi Prancis.

Di Jerman, popularitas kopi mengganggu penguasanya, Frederick the Great. Pada 1777, dia mengeluarkan manifesto yang mendukung minuman tradisional Jerman, bir: “Menjijikkan melihat meningkatnya kuantitas kopi yang dikonsumsi rakyatku, dan implikasinya, jumlah uang yang keluar dari negara kita. Rakyatku harus minum bir. Sejak nenek moyang, kemuliaan kita dibesarkan oleh bir.” Hal serupa sempat terjadi di Prancis ketika kopi mulai menyaingi wine. Sementara di Inggris, King George II memusuhi kopi lantaran orang-orang yang berkumpul di kedai-kedai kopi kerap mengolok-olok dirinya.

Namun tak ada perlawanan paling keras terhadap eksistensi kedai kopi di London ketimbang Women’s Petition tahun 1674, yang memrotes terbuangnya waktu para lelaki di kedai kopi, serta tak memungkinkannya perempuan berkunjung ke kedai kopi, sebagaimana di Prancis. Lalu, pada 29 Desember 1675 Raja Inggris Charles II mengeluarkan pernyataan tentang Pelarangan Kedai Kopi, dengan alasan membuat orang mengabaikan tanggungjawab sosial serta mengganggu stabilitas kerajaan. Suara-suara protes pun bermunculan di London. Klimaksnya, dua hari sebelum aturan itu berlaku, raja mengundurkan diri. 

Di bagian lain Eropa, yakni Wina, Austria, perkenalan negeri ini dengan kopi seperti mengulang kisah klasik yang pernah terjadi di tempat lain. Juli 1683, pasukan Turki yang dipukul mundur meninggalkan beragam barang, termasuk lima ratus karung besar berisi kacang aneh, yang dianggap para tentara sebagai makanan unta. Karena ternyata unta-unta tak doyan, mereka lemparkanratusan karung tersebut ke api. Kolschitzky, seorang tentara yang pernah tinggal di Jazira Arab, terbangun oleh aroma kopi terbakar tersebut.  

“Demi Maria Yang Suci!” teriak Kolschitzky. “Yang kalian bakar itu kopi! Kalau kalian tak tahu gunanya, berikan padaku.” Makan dengan bekal tersebut ia membuka kedai kopi yang termasuk generasi awal di Wina. Beberapa dekade kemudian, kopi mewarnai kehidupan intelektual di kota tersebut. 

Namun gambaran kedai kopi tak melulu didominasi catatan positif. Begitu terbukanya tempat-tempat seperti ini membuat orang dari berbagai latar belakang kelas sosial dan karakter, bertemu bersamaan. Karenanya, seperti digambarkan sebuah catatatan yang dikutip Mark Pendergrast, di kedai kopi orang membaca, mengobrol; lalu-lalang orang, para perokok, dan beragam aroma bercampur jadi satu, tak ubahnya kabin tongkang.

Negara-negara lain di Eropa mulai mengenal kopi sekitar periode yang sama. Sementara negara-negara Skandinavia, yang paling buncit berkenalan dengan kopi, sebagaimana data tahun 2002 yang tertera di nationmaster.com, kini malah menjadi wilayah yang konsumsi kopi perkapitanya tertinggi di dunia.

 Sumber : https://historia.id/kuliner/articles/kopi-yang-mengubah-eropa-PddlP

Sejarah Kopi Di Dunia

Sejarah kopi diawali dari cerita seorang penggembala kambing Abessynia yang menemukan tumbuhan kopi sewaktu ia menggembala. Penggembala kambing yang bernama Khalid, di Kaffa, Ethiopia ini mendapati kambing-kambingnya sontak menjadi begitu bersemangat dan menggebu setelah mengunyah serumpun buah kemerahan yang mirip buah cherry.

Kopi telah dicatat sejarah sejak abad ke-9. Tadinya, kopi hanya ada di Ethiopia, dimana biji-bijian asli ditanam oleh orang Ethiopia di dataran tinggi. Ketika bangsa Arab mulai meluaskan perdagangannya, biji kopi pun telah meluas sampai ke Afrika Utara. Disana biji kopi ditanam secara massal. Dari Afrika Utara itulah biji kopi mulai meluas dari Asia sampai pasaran Eropa dan semakin bertambah tenar pula pemanfaatannya sebagai minuman.

Ada beberapa istilah tentang kopi ini, pada masyarakat Indonesia memang lebih akrab dengan sebutan kopi, di Inggris dikenal coffee, Prancis menyebutnya cafe, Jerman menjulukinya kaffee, sedang dalam bahasa Arab dinamakan quhwah. Quhwah inilah yang kemudian menjadi kata serapan qahve oleh orang Turki yang menyajikannya sebagai minuman kepada tamu-tamu pedagang Italia. Dan, para pedagang Italia inilah yang kemudian membawa caffe (kata qahve yang diserap) ke daratan Eropa dan mulailah menyebar ke seluruh dunia menjadi minuman ajaib yang digilai banyak orang, hingga menjadi minuman bergengsi para aristokrat di Eropa, termasuk oleh Bethoven yang senantiasa menghitung sebanyak 60 biji kopi untuk setiap cangkir kopi yang mau dinikmatinya.

Sejak penemuan tumbuhan kopi, seorang sufi Ali Bin Omar dari Yaman juga menjadikan rebusan kopi sebagai obat penyakit kulit dan obat-obatan lainnya. Sehingga pada waktu itu kopi mendapat tempat terhormat di kalangan masyarakat negeri itu. Dari khasiat kopi tersebut akhirnya membawa kemakmuran bagi pemilik-pemilik kebun kopi, pengusaha kedai kopi, pedagang kopi, eksportir kopi, dan pemerintah di berbagai belahan dunia tanaman minuman beraroma khas itu ditanam.

Konon di Swedia, Raja Gustaff ke II pernah menjatuhkan hukuman terhadap dua orang saudara kembar. Yang satu hanya dizinkan meminum kopi dan yang satu lagi diizinkan hanya meminum teh. Siapa yang terlebih dahulu mati, maka dialah yang bersalah dalam satu tindak pidana yang dituduhkan terhadap mereka. Ternyata yang mati duluan adalah peminum teh pada usia 83 tahun.

Sejak itu orang-orang Swedia berbalik menjadi peminum kopi paling fanatik yang ada di dunia, sehingga sampai sekarang negara-negara Skandinavia kini peminum kopi tertinggi per kapita di dunia. Setiap orang bisa menghabiskan 12 kg lebih per tahun dibanding dengan di Indonesia yang hanya 0,6 kg per tahun.

Kopi dari masa ke masa

Ini dia, sedikit catatan tentang perjalanan kopi dari masa ke masa:

• 1000 SM, Kopi mulai dikenal oleh suku Galla di Afrika Timur.
• >5 M, Kopi sudah dikenal di pelosok Ethopia
• 700-1000 M, Kopi dikenal pertama kali oleh bangsa Arab sebagai minuman energi (untuk begadang). Penyebaran kopi dimulai saat itu bersamaan dengan penyebaran Islam. Sumber kopi pertama di Mocha salah satu derah di Yemen (Yaman).
• 1000 M, Ibnu Sina menyelidiki zat kimiawi kopi, dokumennya merupakan dokumen pertama yang diketahui membedah kopi dari ilmu kedokteran dan kesehatan.
• 1400 M, Penyebaran kopi dan kedai kopi pesat di jazirah Arab, terutama Mekkah dan Madinah.
• 1453 M, Kopi diperkenalkan di Konstantinopel oleh bangsa Turki (kekhalifahan Ottoman). Kedai kopi yang pertama kali tercatat disana bernama Kiva Han, dibuka tahun 1475.
• 1511 M, karena efek rangsangan yang ditimbulkan, dilarang penggunaannya oleh para Imam konservatif dan ortodoks di majelis keagamaan di Makkah.
• 1524 M, karena popularitas minuman ini, larangan tersebut dihapuskan oleh Sultan Selim dari Kesultanan Utsmaniyah Turki.
• 1532 M, larangan serupa disahkan pula di Kairo, Mesir. Kedai dan gudang kopi ditutup.
• 1600 M, Paus Clement VIII, menegaskan untuk mempertimbangkan bahwa ‘budaya ngopi’ merupakan sebuah bid’ah, ‘budaya luar’ yang dapat mengancam (infidel) dan karena itu berdosa bagi yang meminumnya. Minuman kopi itu dianggap sengaja dimasukkan sultan-sultan muslim untuk menggantikan anggur. Bukan hanya melarang tetapi juga menghukum orang-orang yang minum kopi. Namun kemudian ia mengizinkan jika ‘ngopi’ menjadi bagian (alternatif) dari makanan/minuman yang halal dimakan oleh seorang Kristen. Pada tahun itu juga, kopi dibawa dari Mekkah ke jazirah India (Asia kecil) oleh orang yang bernama Baba Budan ketika pulang haji dari Mekkah.
• Abad 17 M, dari dunia Muslim, kopi menyebar ke eropa dan menjadi popular. Orang Belanda adalah yang pertama kali mengimpor kopi dalam skala besar ke eropa.
• 1616 M, Kopi dibawa dari Mocha (Yaman) ke Belanda.
• 1645 M, Kedai kopi pertama bernama Botega Delcafe dibuka di Venice, Italia. Yang kemudian menjadi tempat pertemuan para cerdik pandai di negara Pizza tersebut.
• 1650 M, Kedai kopi pertama dibuka di negeri Kristen (Christendom) tepatnya di Oxford.
• 1656 M, Wazir dan Kofri, Kerajaan Usmaniyah, mengeluarkan larangan untuk membuka kedai-kedai kopi. Bukan hanya melarang kopi, tetapi menghukum orang-orang yang minum kopi dengan hukuman cambuk pada pelanggaran pertama. Pelarangan minum kopi di Timur Tengah lambat-laun terkikis, sehingga jika seorang suami melarang istrinya minum kopi, si istri tersebut bisa memakai alasan ini untuk minta cerai.
• 1658 M, Belanda membuka kebun pertama di Ceylon (Srilanka)
• 1668 M, Kedai kopi ‘Edward Lloyd’s’ dibuka di London. Dari kedai kopi inilah kemudian Edward membuka perusahaan asuransi paling terkemuka di dunia Lloyd of London Insurance.
• 1668 M, kopi mulai dikenal di Amerika Utara.
• 1669 M, kopi dikenalkan di Paris oleh duta besar Turki kepada raja Louis XIV.
• 1670 M, London gandrung kopi. Kedai kopi dibuka di setiap sudut London. Kopi mulai diperkenalkan di Jerman. Di Brasilia, penanaman kopi di mulai. Jenis kopi yang ditanam adalah Coffea Arabica Lind.
• 1671 M, Di Kota London, coffee house pertama dibuka di George Yard di Lombat Sreet dan di Paris, kedai kopi dibuka di Saint Germain Fair.
• 1674 M, Petisi Perempuan menentang kopi dikeluarkan di London.
• 1675 M, Hidangan teh (tea house) mulai dikenalkan di Belanda. Sebelumnya yang ada cuma sajian minuman bir/malt.
• 1675 M, Raja Charles II menutup seluruh kedai kopi di London, tuduhan utamanya adalah kedai kopi sebagai tempat pemufakatan makar.
• 1679 M, Ahli kimia di Marseilles, Prancis memberikan kesaksian bahwa kopi merusak dan membahayakan kesehatan.
• 1679 M, Kedai kopi pertama dibuka di Hamburg, Jerman.
• 1688 M, Lebih dari 800 kedai kopi dibuka di daerah Soho (Inggris). Terutama oleh pelarian Kristen Calvinis dari Prancis (Huguenots).
• 1689 M, Café khas Perancis pertama dibuka, bernama Café de Procope-walau dengan suasana krisis setelah pengumuman kopi merusak kesehatan.
• 1690 M, orang Belanda menyelundupkan biji kopi, karena tanaman atau biji kopinya tidak diijinkan keluar dari kawasan Arab, terkecuali yang sudah digoreng atau digongseng. Ini kemudian berlanjut penanaman kopi oleh Belanda di Jawa.
• 1696 M, Kedai kopi pertama bernama The King’s Arms dibuka di New York. Di tahun yang sama, seorang warganegara Belanda bernama Zwaardecroon, membawa beberapa benih tanaman dari Mekkah ke Bogor, Indonesia. Dan, menjadi tanaman komoditas terpenting di Hindia Belanda.
• 1706 M, Kopi Jawa diteliti Belanda di Amsterdam.
• 1714 M, Kopi Jawa hasil penelitian, oleh Belanda diperkenalkan dan ditanam di Jardin des Plantes oleh raja Louis XIV.
• 1720 M, Kedai kopi Florian bertahan buka di Florence.
• 1723 M, Gabriel du Clieu membawa biji kopi dari Prancis ke Martinique.
• 1727 M, Francisco de Mello membawa biji kopi dari Prancis untuk ditanam di Brazil.
• 1730 M, Inggris menanam kopi di Jamaica.
• 1732 M, Johann Sebastian Bach membuat komposisi Coffee Cantata, di Leipzig. Kantata ini menggambarkan perjalanan spiritual yang juga sebagai parodi atas ketakutan orang Jerman terhadap pesatnya popularitas kopi di German (bangsa Jerman penggemar bir).
• 1777 M, Raja Jerman (Prussia) mengumumkan kritikan dan pelarangan atas kopi, dan mengumumkan bir sebagai minuman nasional Jerman Raya. Sementara itu, saking begitu bergengsinya minuman kopi, Raja Frederick Agung dari Rusia pada tahun yang sama hanya memperbolehkan kalangan atas atau kelas bangsawan saja untuk menunjukkan kearistokratan kopi.
• 1790 M, Kedai kopi awal khas British menghilang perlahan tergantikan oleh kedai beer (tavern).
• 1802 M, Cafe sebagai kata yang menunjukkan tempat mulai diperkenalkan di Inggris (sebelumnya coffee house). Kata ini berasal dari kata Prancis ‘eafé’ dan hampir seakar dengan bahasa Italia ‘caffe’. Café menunjukan sebuah tempat yang merupakan restoran dengan menu utama minuman kopi.
• 1809 M, Kopi impor dari Brazil pertama kali masuk pasar Amerika di Salem, Massasuchet. Ketika kopi mencapai kawasan koloni Amerika ini, pada awalnya tidak sesukses di Eropa, karena tidak begitu menggantikan alcohol. Akan tetapi, semasa perang revolusi, permintaan akan kopi meningkat cukup tinggi, sampai para penyalur harus membuka persediaan cadangan dan secara dramatis menaikkan harganya. Sebagian hal juga dikarenakan menurunnya persediaan the oleh pedagang Inggris.
• 1812 M, terjadinya perang, dimana akses impor teh terputus sementara dan diiringi meningkatnya teknologi pembuatan minuman menumbuhkan minat orang Amerika terhadap kopi dan sebagai komoditas sehari-hari. Selanjutnya, kopi dijadikan sebagai minuman nasional di Amerika Serikat dan menjadi menu utama di meja-meja makan pagi.
• 1820 M, Zat Caffeine dalam minuman kopi ditemukan berbarengan oleh tiga penelitian berbeda – dan, tentunya masing-masing peneliti itu bekerja sendiri-sendiri – yang dilakukan oleh Runge, Robiquet, Pelletier dan Caventou
• 1822 M, Prototip dari sebuah mesin kopi espresso dibuat di Prancis.
• 1839 M, Kata ‘Cafetaria’ diperkenalkan sebagai kata hibrida (gabungan) dari Meksiko, Spanyol Dan Inggris.
• 1859 M, Michael Thonet’s Vienna Café chair No. 14 (bangku kedai kopi khusus diperkenalkan pertama kali sebagai ‘bangku yang cocok digunakan sambil menghirup kopi’.
• 1869 M, Cofee leaf rust (jamur kopi) pertama kali diketemukan di Srilanka dan tanaman kopi di Asia.
• 1873 M, Kopi dalam kemasan secara massal diperkenalkan pertama kali di Amerika oleh John Arbukle.
• 1882 M, Dibentuk The New York Coffee Exchange
• 1869 M, Berjangkit suatu penyakit jamur di seluruh Asia yang menyebabkan kerusakkan dari kopi berjenis Coffea Arabica Lind yang waktu itu banyak ditanam di Asia. Hingga pada tahun ini orang mulai menanam bermacam-macam jenis kopi yang banyak terdapat di daerah Congo.
• 1904 M, Mesin espresso dibuat modern oleh Fernando Illy.
• 1906 M, Brazil menaikkan harga kopi setelah menciptakan harga (kurs) tetap untuk komoditas kopi.
• 1910 M, Jerman membuat kopi decaf (pengurangan zat caffein pada kopi seminimal mungkin) Dan diperkenalkan ke Amerika dengan nama Dekafa.
• 1911 M, Pedagang kopi di Amerika membentuk Asosiasi Kopi Nasional.
• 1915 M, Pyrex ditemukan. Pertama kali dipakai sebagai lampu penerangan terutama di perusahaan kereta api sebagai penutup lampu yang tahan panas dan cuaca ataupun benturan fisik. Mulai diperkenalkan sebagai alat dapur, sebagai pengganti kaca. Kedai kopi menggunakan pyrex sebagai gelas tahan panas.
• 1920 M, Kedai kopi ‘baru’ booming di Amerika.
• 1925 M, Vienna Café chair No. 14 diikutkan dalam pameran L’esprit Nouveau di Perancis oleh Le Corbusier. Sampai tahun 1933 bangku model ini diproduksi lebih dari 50 juta.
• 1927 M, Mesin kopi espresso pertama kali diperkenalkan di Amerika. Kedai kopi pertama yang memakai ‘La Pavoni’ di New York. Mesin ini didesain khusus oleh arsitek ternama Italia Gio Ponti.
• 1928 M, Federasi Kopi Kolumbia dibentuk.
• 1930-1944 M, Brazil memusnahkan 78 juta kantong kopi untuk menstabilkan harga.
• 1938 M, Cremonesi membuat pompa piston yang dapat menyemprotkan air panas dengan keepatan tinggi untuk menyeduh kopi.
• 1938 M, Nestle menemukan kopi instan di Brazil, Nestle sampai saat ini merupakan penghasil kopi instan terbesar di dunia.
• 1939-1945 M, Pasukan Amerika membawa kopi instan dalam perang dan memperkenalkannya ke seluruh dunia.
• 1942 M, Kopi menjadi barang yang disimpan secara sembunyi-sembunyi. Di Inggris pada masa ini kopi dijatah pada jumlah tertentu.
• 1946 M, Pabrik Gaggia memproduksi mesin Capucinno secara komersial untuk pertama kali. Kata Capucinno berasal dari warna jubah pendeta Capucin (aliran Francisian-1529 M).
• 1948 M, Achille Gaggia menemukan mesin kopi espresso secara massal di Milan.
• 1952 M, Mesin Gaggia diimpor ke Inggris. Pada tahun ini kedai kopi setelah perang dunia kedua untuk pertama kali dibuka di London di bulan Juli.
• 1953 M, Bar Espresso menyebar di seluruh Soho. Yang pertama kali adalah Mocha di jalan 29 Frith Street.
• 1954 M, Pembatasan kepemilikan sejumlah komoditi seperti kopi berakhir dengan berakhirnya masa transisi perang dunia kedua.
• 1957 M, Catherine Uttley mendaftar ada 200 bar kopi di London. Mulai banyak yang bar kopi yang memakai plastik mulai dari peralatan dapur, makan, lantai sampai furnitur.
• 1960 M, Bar kopi tercatat bertambah dua kali lipat dari 1,000 menjadi 2,000 di seluruh Inggris, terbanyak di London, sekitar 500 buah.
• 1962 M, Puncak dari konsumsi kopi per kapita di Amerika, 3 cangkir per orang per hari.
• 1962 M, Perjanjian Internasional mengenai perdagangan kopi dibuat, tujuannya mengontrol harga.
• 1964 M, Bar kopi sekarat di Inggris, tergantikan oleh restoran dengan berbagai hidangan.
• 1970 M, Mokha café tutup setelah dikomplain sinis oleh penulis Amerika William S Burrough.
• 1971 M, Gerai Starbuck pertama dibuka di Seattle.
• 1973 M, Fair Trade Coffee pertama kali diimpor ke Eropa dari Guatemala.
• 1975 M, Brazil menderita karena gagal panen, harga kopi dunia meroket.
• 1989 M, Perjanjian Kopi Internasional gagal menstabilkan harga. Dalam sejarah perdagangan kopi turun ke tingkat yang paling rendah.
• 1990 M, Beberapa kedai kopi tutup karena penataan ruang (redevelopment) di Inggris. Diperkenalkan organic coffee yang menjadi primadona di pasar kopi dunia.
• 1998 M, Starbuck mencapai 2.000 gerai di Amerika saja. Di seluruh dunia 5.715 gerai. Sedangkan di Indonesia telah dibuka sebanyak 11 gerai. Starbuck memposisikan diri sebagai kedai kopi dengan jaringan terbesar di seluruh dunia.

Sumber : https://dahlanlatifwidiyanto.wordpress.com/2012/04/21/sejarah-kopi-di-duniakopi/

Lirik Lagu Ost Spirited Away (Ending) - Itsumo Nando Demo

Kimura Yumi - Itsumo Nando Demo (Always With Me) [OST Spirited Away] Ending 

 

Judul : Itsumo Nando Demo (Always With Me) ((Selalu Walau Berapa kali Pun (Selalu Bersamaku)
Penyanyi : Kimura Yumi
OST Spirited Away
OST Sen to Chihiro no Kamikakushi
Ending yondeiru  mune no dokoka oku de
itsumo kokoro odoru  yume o mitai

kanashimi wa  kazoe kirenai keredo
sono mukou de kitto  anata ni aeru

kurikaesu ayamachi no  sonotabi hito wa
tada aoi sora no  aosa o shiru
hateshinaku  michi wa tsuzuite mieru keredo
kono ryoute wa hikari o idakeru

sayonara no toki no  shizukana mune
zero ni naru karada ga  mimi o sumaseru

ikiteiru fushigi  shindeiku fushigi
hana mo kaze mo machi mo  minna onaji

Lalalalalalalala・・・・・・・・
Hohohoholulululu・・・・・・・・

yondeiru  mune no dokoka oku de
itsumo nando demo  yume o egakou

kanashimi no kazu o  iitsukusu yori
onaji kuchibiru de sotto utaou

tojiteiku omoide no  sono naka ni itsumo
wasuretakunai  sasayaki  o kiku
konagonani kudakareta  kagami no ue ni mo
atarashii keshiki ga utsusareru

hajimari no asa no shizukana mado
zero ni naru karada mitasarete yuke

umi no kanata ni wa  mou sagasanai
kagayaku mono wa itsumo koko ni
watashi no naka ni mitsukerareta kara


Terjemahan Bahasa Indonesia

Memanggil dari di suatu tempat di dalam dada
Aku ingin melihat mimpi di mana hati ini menari

Kesedihan itu tidak terhitung namun
Di seberang sana aku pasti dapat berjumpa denganmu

Setiap kali orang mengulangi kesalahan
Mereka hanya memahami biru dari langit yang berwarna biru
Jalan yang tanpa akhir selalu terus dapat dilihat namun
Tangan ini memeluk cahaya itu

Dada yang tenang di saat perpisahan
Telinga mendengarkan baik-baik tubuh yang menjadi kosong

Keanehan hidup keanehan kematian
Bunga, angin, dan kota semuanya sama

Lalalalalalalala・・・・・・・・
Hohohoholulululu・・・・・・・・

Memanggil dari di suatu tempat di dalam dada
Ayo kita mengambar selalu mimpi berapa kali pun itu

Daripada membincarakan semua tentang jumlah kesedihan lebih baik
Ayo kita menyanyikan perlahan-lahan dengan bibir yang sama

Kenangan yang tertutup, di dalam sana selalu
Aku mendengarkan bisikan yang tidak ingin dilupakan
Walaupun cermin di atas ini hancur menjadi kepingan yang kecil
Pemandangan yang baru dapat tercerminkan olehnya

Jendela yang tenang di permulaan pagi
Tubuh yang menjadi kosong terisi

Aku tidak akan mencari lagi di laut yang jauh di sana
Hal yang bercahaya selalu berada di sini
Karena aku dapat menemukannya di dalam diriku sendiri

Sumber : http://lirikterjemahan.blogspot.co.id/2014/09/kimura-yumi-itsumo-nando-demo-always.html

SETU BABAKAN JAGAKARSA

Sekilas Setu Babakan

Setu Babakan atau yang berarti ‘Danau Babakan’ adalah kawasan wisata yang memiliki danau seluas 32 hektar area (79 akre) menampung aliran sungai Ciliwung terletak di kelurahan Srengseng Sawah, kecamatan Jagakarsa, Jakarta Selatan. Setu Babakan difungsikan sebagai area cagar budaya yang dipelihara untuk menjaga dan pengembangan warisan budaya asli Betawi.  Atas usaha Pemerintah Kota DKI didukung masyarakat dan tokoh Betawi dalam rangka melestarikan dan tetap menghidupkan kebudayaan Betawi dalam relevansi kekinian, ‘Perkampungan Budaya Betawi – Setu Babakan’ adalah salah satu contoh yang melalui S.K. Gubernur no 92 tahun 2000, ditetapkan sebagai sebuah tempat yang dikhususkan sebagai lahan konservasi budaya Betawi yang patut didukung dan dihargai.

Di ‘Perkampungan Budaya Betawi – Setu Babakan’ dapat ditemui dan dinikmati kehidupan bernuansa Betawi, berupa; komunitas masyarakat Betawi, keasrian alam dan hutan kota, pementasan beragam kesenian tradisi di panggung pentas budaya secara periodik mementaskan kelompok kesenian budaya Betawi dari seantero Jabodetabek secara bergantian di setiap akhir pekan, pusat informasi dan dokumentasi ke-Betawi-an, serta dibuka pelatihan dan kursus kesenian tari, musik tradisional dan pencak silat ‘Beksi’ asli Betawi, serta beragam penganan kuliner Betawi dijajakan disana. Diharapkan seluruh kegiatan yang ada dapat dimanfaatkan sebagai bentuk perlindungan dan pembinaan guna melestarikan dan mengembangkan tata kehidupan seni budaya tradisi Betawi sesuai dengan kebutuhan kekinian, dan bermanfaat sebagai bentuk pengembangan potensi lingkungan dan peningkatan kesejahteraan masyarakat sekitar serta sebagai salah satu obyek wisata budaya yang ada di Jakarta.

Kawasan wisata Setu Babakan juga berfungsi sebagai ‘paru-paru’ hijau kota Jakarta khususnya Jakarta Selatan. Tempat ini berfungsi sebagai penyangga kawasan hijau penyeimbang polusi udara Jakarta. Danau luas yang menampung aliran air dari sungai Ciliwung, juga berfungsi sebagai sumber air resapan kawasan sekitarnya. Danau Setu Babakan juga merupakan tempat untuk rekreasi air seperti bermain perahu air – bebek kayuh, Perahu naga dengan penumpang beregu, menyaksikan penduduk menjala ikan di pagi hari, dan areal pemancingan baik yang menghadap danau atau empang-empang sewaan disekitar danau. Lahan luas hijau adalah area bagi yang menyukai aktifitas olah raga pagi, jalan kaki, lari, bersepeda, atau senam gerak badan. Jalur trek yang mengitari danau luas adalah rute nyaman sepanjang mata memandang.

Taman disekitar danau ditanami dengan beragam pohon buah-buahan yaitu Mangga, Palem, Melinjo, Rambutan, Jambu, Pandan, Kecapi, Jamblang, Krendang, Guni, Nangka Cimpedak, Nam-nam, Jengkol, dsb.Banyak kuliner khas Betawi terdapat disini areal wisata Setu Babakan, antara lain Kerak Telor, Toge Goreng, Arum Manis, Rujak Bebek, Soto Betawi, Es Potong, Es Duren, Bir Pletok, Nasi Uduk, Nasi Ulam, dll. dijajakan disana.

Wisata kampoeng budaya yang disajikan antara lain arsitektur rumah khas Betawi yang dibagi menjadi 3 macam, pertama rumah Betawi gudang atau kandang, kedua rumah Betawi Kebaya atau Bapang, dan yang ketiga adalah rumah Joglo, bangunan masjid dan rumah-rumah kampung, bahkan warung kios makanan juga tak luput dari karakter arsitektural betawi berhiaskan langkan dan lisplang gigi balang.

Pentas kesenian seperti; Lenong, Ondel-ondel, Tari Topeng, Tanjidor, Marawis, Gambang Kromong, Tari Lenggang Nyai, dan Tari Ngarojeng, dsb. adalah ragam pentas budaya yang dapat dinikmati di panggung utama dan telah dijadwalkan setiap bulannya. Penyelenggaraan Upacara Adat yang ada di perkampungan Betawi Setu Babakan seperti Penganten Sunat, Slametan Pindah Rumah, Khatam Qur’an, Nujuh Bulan, dapat dilakukan di sini, bahkan jika pengunjung ada yang berkenan mengadakan upacara seperti tersebut diatas, dapat menyelenggarakannya di tempat ini dengan perjanjian terlebih dahulu.

Sumber : https://kesetubabakannyok.wordpress.com/kabar/

  

Purwokerto in MyCamera

Perjalanan Ke Purwokerto

Tanggal 24 Maret 2016 sekitar jam 12 malam aku dan teman-teman kantor berangkat dari bekasi menuju purwokerto untuk menghadiri pernikahan teman kami Aditia Tapa di tanggal 26 maret-nya. Kami berangkat jum'at malam dengan maksud agar hari sabtu pagi kami sampai di purwokerto dapat istirahat dan siangnya kami dapat jalan-jalan ke dieng. baru kemudian hari minggu nya menghadiri akad nikah dan setelah itu pulang kembali ke bekasi. Kami berjumlah 10 dengan armada dua mobil. dua orang driver, 4 orang staff termasuk aku dan atasanku beserta istrinya. dan juga dua mobil toyota yang terdiri dari toyota avanza dan kijang inova. Kami mengawali perjalanan dengan berdoa terlebih dahulu. dengan khidmat, kami mengakhiri doa dan kemudian masuk ke mobil masing-masing. aku satu mobil dengan pak Soleh atau yang lebih dikenal dengan oyeh. Lalu dengan cewe-cewe kece yaitu Teh Isma dan Zio dengan mobil Avanza. Sedangkan di mobil Kijang inova ada pak Ikbar atau lebih dikenal dengan COD, Bung tomi, dan Bapak Amir beserta istri.

Namun baru sampai di tol cikampek, ternyata volume kendaraan sangat padat sehingga menimbulkan kemacetan di beberapa titik. pagi dinihari sekitar jam 3 kami masih berada di cikampek dan sempat berhenti untuk beristirahat direst Area terdekat. kami ngopi-ngopi dulu, ada yang tidur di mobil dan ada juga yang makan Mie Instan. setelah sekita tiga puluh menit kami kembali melanjutkan perjalanan. 

Diperjalanan, banyak terjadi kemacetan. kemacetan disebabkan oleh perbaikan jalan yang menyebabkan jalan yang bisa dilalui hanya satu jalur. terutama di daerah Bumiayu. ada juga kejadian truk terguling yang menyebabkan lalu lintas terhambat. Namun begitu kami masih bersemangat untuk meneruskan perjalanan. 

Singkat cerita, sekitar jam 11 siang kami sampai di kota purwokerto, tepatnya di Hotel Meotel. kami menginap disana. tempatnya tidak jauh dari tempat resepsi pernikahan yang akan kami hadiri. hanya sekitar 5 menit. kami memesan tiga kamar, harusnya empat, namun satu kamar gagal karena teman kami yang dari solo gagal berangkat karena kehabisan kereta. aku sekamar dengan Tomi di kamar 726, Isma dengan Zio dikamar 725, Pak oyeh dengan Pak COD dikamar 727 dan Bapak Amir dengan sang istri (saya lupa kamarnya).

Karena kami baru sampai di purwokerto siang hari, kami melupakan keinginan kami untuk ke dieng. lantas kami gunakan waktu untuk beristirahat. sampai jam 4 kami keluar mencari makan dan setelah itu ke baturaden. kebetulan cuaca mendung. kami makan disebuah warung bakso. ketika kami makan, hujan turun deras sampai kami selesai makan. rencana kami ke baturaden pun kandas. kami kembali ke hotel di tengah hujan yang masih berlangsung.

Malam hari aku dan tomi beserta Isma dan Zio keluar penginapan dan nongkrong di sebuah tempat makan yang ramai dengan anak muda. disana tempat makan harga nya tidak semahal dijakarta. haha..

sampai jam setengah sepuluh kami kembali ke penginapan untuk istirahat. Karena besok pagi kami harus menghadiri akad nikah.

Pagi harinya kami berangkat setelah sarapan dan seis foto2 selesai. kami tiba di tempat resepsi sekitar jam sembilan. untungnya akad nikhanya belum dimulai. dan kami mengikuti acara akad pernikahan dari awal sampai selesai dengan khidmat. sang pengantin pria mampu mengucapkan akad dengan lancar tanpa pengulangan. dan wajahnya yang sebelum dan ketika acara akad tegang perlahan santai ketika akad selesai dan juga disalami dan diberi selamat oleh tamu yang hadir.

Sehabis bertamu di resepsi pernikahan, kami kembali ke penginapan sekaligus packing dan check out dari penginapan. jam satu, kami telah meninggalkan penginapan dan berangkat ke baturaden sebelum pulang ke jakata. di baturaden kami menikmati udara segar dan pemandangan yang luas. beberapa jam kami disana. dan jam setengah tiga kami berangkat pulang ke bekasi. jalur yang kami tempuh jalur selatan karena khawatir jika kami lewat jalur yang sama dengan pergi maka akan mengalami kemacetan yang membuat kami tiba di bekasi lebih lama.

Diperjalanan kami sempat berhenti dua kali untukmakan dan istirahat. selain itu, sempat terjadi hujan lebat yang menyebabkan jarak pandang terbatas, bahkan menyebabkan beberapa ruas tol banjir. dan kami melaju dengan kecepatan yang aman.sekitat 80 km perjam saja. tol juga mengalami kemacetan sehingga kami memutuskan keluar pintu tol dan menempuh jalur biasa di daerah karawang. 

Singkat cerita, kami tiba sekitar jam Dua di kantor. Pak amir dan yang lainnya telah lebih dulu tiba. dan malam itu kami tidur dengan rasa letih yang telah menumpuk. namun begitu banyak hal menyenangkan di purwokerto. dan buat yang baru sah menjadi suami istri, semoga dijadikan pasangan yang sakinah mawaddah warohmah. dan terimakasih untuk jamuannya yang baik dan ramah. 

Purwokerto, Next Time kita kesana lagi... ^_^

Masjid Cheng Ho

Coffe Break

Senyum Pagi

Romantis

Tersenyumlah

Siapa yang kunanti ?

Meja Makan

Si Teteh Lagi Sarapan

Meja Makan

Getuk Goreng

Wallpaper Meotel

Caffe Meotel

Cari Oleh-oleh 2

Cari Oleh-oleh

Makan Bakso

Menunggu

Check In

Sudut Unik

Sepeda Senderan

Sebelum Komputer Ada

Sepeda Ontel

Bapak Amir

Camera Klasik

Benda Klasik

Selesai sarapan 2

Selesai Sarapan

Bajak Sawah

Goncengan

My Parent

Jejak Tokoh Betawi untuk Indonesia - Bab I

 

Jejak Kepahlawanan Mohammad Husni Thamrin (1894-1941)
Pengantar

Mohammad Husni Thamrin adalah salah seorang putera betawi yang kiprah politiknya memiliki peran penting dalam perjuangan kemerdekaan Indonesia. Semasa pendudukan kolonial Belanda, Thamrin menduduki jabatan strategis sebagai wakil rakyat di Geementeraad maupun Volksraad. Hal yang dahulu sangat langka dan hanya menjadi impian segelintir orang. Sebagai politisi parlemen, tidak berarti Thamrin menjadi “kaki-tangan” kolonial. Ia justru menjadi juru bicara bagi rakyat Indonesia yang tertindas. Ia memperjuangkan nasib bangsanya untuk merdeka, walaupun kelak ia tak pernah melihat hasil yang ia perjuangkan.

Tulisan singkat ini, mencoba mendeksripsi secara singkat jejak-jejak kepahlawanan Mohammad Husni Thamrin dalam memperjuangkan nasib bangsanya. Sistematika tulisan dibagi dalam dua hal. Pertama, hal yang menyangkut riwayat Thamrin. Kedua, perjuangan Thamrin, sehingga ia layak disebut sebagai pahlawan nasional.

Riwayat Hidup Thamrin

Mohammad Husni Thamrin lahir di Sawah Besar, Jakarta pada tanggal 16 Februari 1894. Ayahnya, Thabri Thamrin pada masanya tergolong orang berada. Thabri adalah seorang wedana pada masa pemerintahan Gubernur Jenderal Van Der Wijk.

Pendidikan Thamrin diawali dengan memasuki sekolah Institut Bosch di Betawi. Dari sekolah itu ia melanjutkan ke Konning Willems III (setingkat HBS). Namun, karena orang tuanya memasuki masa pensiun sehingga tak mampu lagi membiayai, akhirnya Thamrin meninggalkan bangku sekolah. Ia lalu memutuskan bekerja magang di kantor kepatihan.

Sesudah itu, Thamrin dipindahkan kerja kekantor keresidenan. Prestasi kerjanya yang baik, membuat ia dipindahkan lagi ke Perusahaan Dagang Partikelir di Koningklijke Paketvaart Maatskappij (KPM) yang jumlah gajinya lebih besar daripada sebelumnya. Disaat yang sama, pada 27 Oktober 1919, Thamrin dipercaya untuk menduduki jabatan anggota Gemeenteraad. Sehingga saat itu, Thamrin bekerja rangkap, pertama untuk KPM dan kedua bagi Gemeenteraad. Thamrin akhirnya diharuskan untuk memilih oleh pimpinannya di KPM, apakah tetap di KPM atau Geementeraad. Ternyata, Thamrin lebih memilih untuk berkiprah di Geementeraad. Pilihan hidup yang kelak membuatnya harus bergelut dengan dunia pergerakan nasional, dimana ia akan berperan penting disana.

Pada 16 Mei 1927, Thamrin ditunjuk sebagai anggota Volksraad. Padahal sebelumnya ia baru saja ditunjuk menduduki jabatan wakil walikota I (Loco Burgermeester) Batavia. Selain di Volksraad, dalam pergerakan nasional Thamrin juga aktif dalam Partai Indonesia Raya (Parindra) dan juga didalam Gabungan Politik Indonesia (GAPI).

Sejak 6 Januari 1941, Thamrin dikenakan tahanan kota dengan tuduhan bekerjasama dengan Jepang. Dalam tahanan dan keadaan sakit parah, akhirnya Thamrin meninggal dunia karena gagal jantung pada hari Sabtu 11 Januari 1941. Penghormatan terakhir baginya di Pemakaman Karet, penuh-sesak oleh sekurangnya 20.000 orang pengiring. “Orang berpangkat” hingga “orang rendahan”, sama-sama merasa kehilangan pahlawan yang memperjuangkan nasib bangsanya.

Perjuangan Thamrin

Dalam pergerakan nasional, terdapat dua macam cara atau metode perjuangan melawan kesewenangan Pemerintahan Kolonial Belanda. Cara pertama adalah “Kooperatif” atau berjuang dalam sistem lewat jalan parlemen. Sedangkan cara kedua yaitu “Non-Kooperatif” yang dalam perjuangannya menolak masuk kedalam sistem, sehingga mereka berjuang dari luar tanpa melalui mekanisme kompromi. Termasuk dalam kelompok pertama diantaranya Mohammad Husni Thamrin, Dr Sutomo dan Sutardjo. Sedangkan Sukarno, Mohammad Hatta, Tan Malaka serta Sutan Syahrir masuk kedalam kelompok kedua. Walaupun berbeda dari segi metode perjuangan, tetapi perjuangan keduanya saling melengkapi satu sama lain. Hal ini karena tujuan mereka bermuara pada hal yang sama: terbebasnya Indonesia dari kolonialisme dan eksploitasi Belanda.

Sebagai pejuang kemerdekaan, secara resmi karir Thamrin dimulai ketika ia ditunjuk menduduki jabatan di Geementeraad. Sebagai anggota yang mewakili penduduk Batavia dan berasal dari penduduk pribumi, Thamrin hapal  benar yang menjadi permasalahan rakyat betawi. Sebelum secara resmi masuk kedalam Geementeraad, secara kebetulan Thamrin memiliki teman akrab seorang belanda yang juga sekretaris Geementeraad dan anggota ISDP, Van der Zee. Dari berdiskusi dengan Thamrin, Van der Zee menemukan banyak persoalan yang dihadapi penduduk Batavia. Tak jarang, Thamrin juga menawarkan solusi bagi permasalahan yang dihadapi. Diantara buah pikiran Thamrin yang diadopsi Zee untuk dibahas dalam parlemen adalah mengenai pembendungan Sungai Ciliwung untuk menghindari banjir. Usaha ini tidak si-sia. Terbukti kemudian, proyek penanggulangan banjir dilaksanakan. Setelah pada akhirnya menduduki jabatan anggota Geementeraad, kiprah Thamrin dalam dunia politik semakin berkibar. Didalam Geementeraad, selain tetap memperjuangkan kesejahteraan masyarakat betawi. Thamrin juga giat membangun kekuatan nasionalis, sehingga  ia berhasil membentuk sebuah fraksi nasional.

Dalam Voolksraad jairhokje tercatat bahwa pada 16 Mei 1927, Thamrin ditunjuk menjadi anggota Volksraad menggantikan Dr Soetomo yang menolak pencalonan pada 14 Mei 1927. Penunjukkan Thamrin oleh gubernur jendral De Graeff karena ia dianggap sebagai pengganti terbaik Dr. Soetomo. Dengan demikian karier politik Thamrin menanjak, dari konteks perjuangan lokal kepada perjuangan yang lebih besar yaitu nasional.

1. Gerakan Nasionalisme  dalam Parlemen.

Ketika Thamrin pada akhirnya memutuskan untuk berjuang didalam sistem parlemen, maka Thamrin berusaha membentuk sebuah fraksi nasional. Pada tanggal 27 Januari 1930, ia mengumumkan lahirnya fraksi nasional yang bertujuan mencapai kemerdekaan Indonesia secepat-sepatnya. fraksi terdiri dari sepuluh orang pribumi dimana Thamrin ditunjuk sebagai pemimpinnya. Pembentukan fraksi ini bertujuan menyatukan kekuatan kelompok nasional  dalam Volksraad untuk menghadapi pihak lawan.

Berada didalam Volksraad, tak lantas membuat Thamrin larut dalam kekuasaan. Thamrin justru semakin sadar, bahwa kehadirannya adalah untuk memperjuangkan nasib bangsanya. Pada rapat Volksraad pertama, Thamrin dalam pidatonya membuat analisa perbedaan secara alamiah struktur sistem kolonial dan yang dianut oleh pribumi. Secara halus ia ingin mengatakan bahwa kaum pribumi harus diberikan hak untuk mengatur pemerintahannya sendiri.

Ketika pemerintah kolonial mengeluarkan peraturan mengenai “ordonansi sekolah liar”, Thamrin dengan tegas menolaknya dan mengadakan oposisi dalam parlemen. Ordonansi yang berisi mengenai pembubaran sekolah, selain dari sekolah yang dibiayai pemerintah, jelas-jelas adalah upaya untuk menghancurkan proses pencerdasan yang dilakukan kelompok pribumi. “Sekolah liar”, justru merupakan dapur dari perjuangan pergerakan kaum nasionalis Indonesia. Dari dalam Volksraad, Thamrin berjuang agar ordonansi ini dicabut, jika tidak maka ia mengancam akan keluar dari Volksraad. Dengan adanya tindakan tegas Thamrin ini, pemerintah kolonial terpaksa mundur dan membatalkan ordonansinya tersebut.

Dalam hal menumbuhkan kesadaran nasional, pada 15 Agustus 1939, Thamrin mengeluarkan mosi tentang penggunaan kata-kata “Indonesia”, “Indonesisch” dan “Indonesier” sebagai pengganti kata-kata “indie”, “Nederland Indisch” dan “Inlander” dalam undang-undang, ordonansi dan sebagainya. H.J Levelt pada tanggal 23 Agustus 1940, memberikan jawabannya bahwa ia menganjurkan pemakaian kata “Indonesier”, tetapi berkeberatan terhadap pemakaian kata “Indonesia”. Walaupun, usaha Thamrin tidak sepenuhnya berhasil, tetapi sebagai ekspresi perlawanan dan sarana sosialisasi bagi kesadaran nasional, tentunya hal ini menjadi sangat penting.

2.   Pembelaan Thamrin terhadap Perjuangan Kelompok Nasionalis

Dalam konteks perjuangan nasional saat itu, keadaan politik kurang menggembirakan. Pemerintahan De Graeff menjadi lebih keras untuk menindak dan membatasi kelompok pergerakan, sebagai akibat percobaan pemberontakan PKI 1926 dan 1927. Disaat itulah, muncul organisasi pergerakan PNI yang bersikap Non-kooperatif dengan Sukarno sebagai pemimpin utamanya yang bercita-cita “Indonesia merdeka”.

Walaupun antara Thamrin dan Sukarno, secara metode perjuangan berbeda. Namun, pada prinsipnya apa yang dicita-citakan oleh mereka adalah sama dan bahkan dalam prakteknya saling melengkapi. Dari dalam Volksraaad, Thamrin adalah pendukung utama politik agitasi PNI. Sebagai contoh, ketika Sukarno menyerukan untuk menggunakan bahasa melayu sebagai bahasa persatuan, Thamrin juga dengan berapi-api berpidato didepan Volksraad mengecam tindakan Klooster, seorang pemimpin redaksi Deli Courant, yang mencela penggunaan bahasa melayu dalam parlemen. Dengan demikian perjuangan penggunaan bahasa melayu berlangsung pada tingkatan legal dan illegal, sehingga mengambil konteks wilayah yang lebih luas.

Ketika terjadi penggeledahan rumah-rumah aktivis PNI, Thamrin segera bereaksi didalam Volksraad dengan menyebut tindakan tersebut sebagai “provokatie” pemerintahan kolonial terhadap aktivis pergerakan. Walaupun pada kenyataannya tindakan penggeledahan semakin ditingkatkan bahkan menjadi aksi penangkapan, tetapi sikap Thamrin tidak bergeming. Didalam Volksraad, Ia kembali memperingatkan pemerintahan kolonial, bahwa sikap penangkapan para aktivis hanya akan memunculkan tindakan perlawanan nasional yang menjadi  semakin luas.

Antara Thamrin dengan Sukarno memiliki hubungan yang akrab. Hal ini dapat dilihat dari berbagai interaksi antara keduanya maupun dari pembelaan Thamrin terhadap Sukarno dan PNI didepan Volksraad. Pada saat Sukarno dibebaskan dari penjara Sukamiskin, maka Thamrinlah yang menjemput dan menyiapkan upacara penyambutan besar-besaran bagi Sukarno. Akibat hubungan dengan Sukarno jugalah, yang menjadi salah-satu faktor Thamrin dikenakan tahanan rumah oleh pemerintah kolonial.

3.   Membangun Persatuan Kelompok Nasionalis

Pada awalnya, kiprah politik Thamrin dimulai ketika ia menjabat sebagai pemimpin serikat kaum betawi. Dari saluran organisasi lokal inilah, ia ditunjuk masuk kedalam Volksraad. Bersama-sama Sukarno, pada tahun 1932 sebagai wakil kaum betawi, Thamrin  berjuang untuk membangun kembali Perhimpunan Partai-Partai Politik Kebangsaan Indonesia (PPPKI) sebagai titik temu antara tokoh kooperasi dan kooperasi nasional. Akan tetapi usaha tersebut gagal. Pada 1936, secara perseorangan Thamrin masuk kedalam organisasi partai berskala nasional, Parindra yang menjadi wadah kaum nasionalis secara legal dan menjadikan nasionalisme sebagai landasannya. Didalam keorganisasian Parindra, Thamrin menduduki jabatan sebagai ketua departemen politik. Sesudah Dr. Soetomo wafat pada 30 Mei 1938, ia menjadi  orang pertama di Parindra.

Setelah Petisi Sutardjo mengalami kegagalan. Sebagai pemimpin terkemuka Parindra, Thamrin semakin giat mencari jalan untuk menghimpun suatu badan konsentrasi nasional yang terdiri dari utusan-utusan partai-partai politik Indonesia. Pada tanggal 21 Mei 1939 diadakan rapat resmi Panitia Persiapan Pembentukan Badan Konsentrasi di Gedung Permufakatan di Gang Kenari, Jakarta. Gedung tersebut, merupakan kepunyaan Thamrin yang dibelinya pada tahun 1929 dan secara khusus diperuntukkan sebagai balai pertemuan aktivis pergerakan. Dalam rapat yang dipimpin Thamrin, dibicarakan secara mendalam mengenai situasi politik dan pentingnya wadah persatuan. Usaha ini akhirnya terwujud dengan dibentuknya Gabungan Politik Indonesia (GAPI) yang terdiri dari delapan organisasi nasionalis terpenting, dibawah kepemimpinan Thamrin, Amir Syarifuddin dan Abikusno Cokrosuyoso. GAPI sendiri bertujuan mewujudkan hak untuk menentukan nasib bangsa sendiri, kesatuan bangsa berlandaskan “demokrasi sosial, politik dan ekonomi”, “Indonesia berparlemen” serta solidaritas antara kelompok politik di Indonesia dan Belanda demi mempertahankan suatu garis anti fasis yang kuat.

Untuk mencapai tujuan ini, maka GAPI melakukan berbagai langkah, dan yang terpenting salah satunya adalah diadakannya Kongres Rakyat Indonesia (KRI) di Gedung Permufakatan, Jakarta pada 23-25 Desember 1939 dengan tema “Indonesia Berparlemen’. Salah satu keputusan penting KRI ialah menuntut pembentukan parlemen dan penetapan bendera merah-putih dan Lagu Indonesia Raya sebagai bendera dan lagu kebangsaan Indonesia. Aksi Indonesia berparlemen pada tanggal 10 Februari 1940 ditolak Belanda dengan alasan tidak mungkin ada parlemen selama Belanda masih memegang tanggung jawab kebijakan politik.

Sejak itu, maka hubungan antara pemerintah kolonial dengan aktivis pergerakan nasional yang koperatif, termasuk Thamrin didalamnya menjadi renggang. Pada tanggal 6 Januari 1941, penggerebekan dilakukan dikediaman Thamrin dan ia sendiri ditahan. Sebelum terjadi penggerebekan itu, Thamrin menerima utusan jepang, Kobayashi di Gedung Volksraad. Dalam penggeledahan dirumah Thamrin, diketemukan surat-surat Doewes Dekker yang berisi permusuhan terhadap pemerintah Belanda. Hubungan Thamrin dengan Douwes Dekker, utusan Jepang dan juga dengan Sukarno dianggap sebagai sikap perlawanan Thamrin terhadap pemerintah. Pada akhirnya dalam penahanan yang belum terbuktikan itu, Thamrin menghembuskan nafas terakhir.

Penutup

Cara Thamrin berjuang adalah sebuah hal yang patut diteladani. Walaupun ia menduduki jabatan “empuk”, ia tetap dengan teguh memperjuangkan nasib bangsanya. Ia menjadi penolong, ketika kawan-kawan seperjuangan yang menggunakan “cara berbeda”  ditangkap oleh pemerintah kolonial. Thamrin juga dengan gigih berusaha mempersatukan kaum nasionalis demi tercapainya Indonesia merdeka. Ia adalah contoh pejuang yang lahir dari lokal, tetapi memiliki misi dan visi nasional. Thamrin adalah pahlawan nasional yang berjuang menggunakan caranya sendiri: “cara Thamrin” yang kooperatif- revolusioner.

Daftar Pustaka

Gonggong, Anhar, Mohammad Husni Thamrin, Jakarta: Departemen P & K, 1985.
Hering, Bob, Mohammad Husni Thamrin: Membangun Nasionalisme Indonesia, Jakarta: Hasta Mitra, 2003. 
Ingleson, John,  Jalan ke Pengasingan: Pergerakan Nasionalis Indonesia Tahun 1927-1934, Jakarta: LP3ES, 1988.
Kahin, George Mc. Turnan, Nasionalisme dan Revolusi di Indonesia, Jakarta: UNS Press bekerjasama dengan Pustaka Sinar Harapan, 1995.
Mulyana, Slamet, Kesadaran Nasional jilid 2, Jakarta: Inti Idayu Press, 1986
Saidi, Ridwan, Zamrud Khatulistiwa: Nuansa baru Kehidupan dan Pemikiran Bung Karno, M. Husni Thamrin, H. Agus Salim dan Buya Hamka, Jakarta: LSIP, 1993
Van Miert, Hans, Dengan Semangat Berkobar: Nasionalisme dan Gerakan Pemuda di Indonesia, 1918-1930, Jakarta: KITLV, Hasta Mitra dan Pustaka Utan Kayu, 2003.

Sumber : https://sejarahunj.wordpress.com/2010/05/03/jejak-kepahlawanan-mohammad-husni-thamrin-1894-1941/

Puisi : Mengarungi Lintasan

Mengarungi Lintasan

Dari sudut terendah, dan aku melihat kedepan.

Lintasan yang nampak panjang dan berkerikil. Adakah ujungnya? 

Dan kulihat seseorang berjalan merunduk

Ia bukan takut

Hanya saja ia ingin terus menjaga langkahnya agar tetap terjaga dan percaya diri,

Mengabaikan jauhnya lintasan yang akan ditempuh.

 

Karena ia tahu, melihat kedepan kadang membuatnya berfikir terlalu khawatir dan akhirnya takut.

Ia lebih suka memantapkan satu demi satu langkahnya agar bisa sejauh mungkin menjawab pertanyaan demi pertanyaan yg mengganggu langkahnya

 

Meski pada akhirnya ia tak akan pernah sampai di ujung.

Karena lokomotif takdir akan menabraknya tanpa rem.

 

Ya. Lintasan itu tak pernah berujung, Akhir dari semua perjalanan seseorang adalah sebuah gerbong bernama takdir

 

Jakarta, 22 September 2016

Syarif Hidayatullah

Coming Soon

(Buku : Cinta yang Senyap)
Kumpulan Cerpen dan Puisi
akan segera cetak

Next...
Cover-cover dalam senyap